孙晖江汉方舱医院是武汉收治病人最多的方舱医院

(原标题:孙晖:江汉方舱医院是武汉市累计收治病人最多的方舱医院)

3月1日下午,湖北省新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指挥部召开第36场新闻发布会,介绍江汉方舱医院开展医疗救治工作情况。

何继红在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,国际上对零食的翻译为Snack Food,是零食、快餐、简餐等非正餐的统称。很多的研究观点认为,消费者食用零食的动机主要包括情绪驱动、补充能量、补充营养等方面的原因。尤其对于儿童来说,适时、适量地食用健康零食,也是有益于儿童健康成长的。

疫情封锁时期,虚拟的旅游和活动体验也许可以帮助人们消磨时光,但对于同样推出了在线化旅游活动的GetYourGuide的COO Tao Tao来说,这类虚拟体验不可能取代实际的游历活动。

此外,在零食的构成成分中,部分零食为了提升美观度、优化口感或延长保质期,会在其中添加香精、香料、食品添加剂等化学成分,甚至可能存在非法添加、超范围、超剂量使用的情况。对此,不少食品专业分析人士都曾指出,大量食用含有化学成分的零食可能导致儿童过度肥胖、营养结构失衡等问题。

对此,中国食品产业分析师朱丹蓬告诉《每日经济新闻》记者,当前国内的休闲零食行业已经进入了一个高度同质化的节点,以良品铺子、三只松鼠为代表的头部企业想要快速建立自身的差异化优势,提升核心竞争力,瞄准儿童食品的方向是一个很好的选择。

在多位业内人士看来,此次《儿童零食通用要求》团体标准的出台对于中国儿童零食市场的规范化、标准化发展具有里程碑意义。尤其是在我国积极加强对全民健康政策引导的当下,依靠《儿童零食通用要求》团体标准,更将有效促进我国儿童零食市场健康发展。

凯悦旗下的养生度假村和水疗品牌Miraval也即将推出在线康体社区,在官网和社交媒体上发布与冥想、压力管理、健康饮食和运动技巧等主题相关的内容。

杨银芬进一步表示,从成人零食到儿童零食的研发,首先要对产品研发思路进行大调整,要考虑到儿童作为特殊人群,他们到底需要什么?儿童零食是否能够帮他们补充营养?使用的原料有没有不良副作用?同时,企业应对儿童零食的生产环境、原料选用以及检测有更加严苛的要求。此外,在经营策略上,不同于一般零食,儿童零食要获得消费者的信任是非常重要,因此企业也需要在包装设计上下更多功夫。

首份儿童零食标准发布,有望加速市场规范

面对市场诸多乱象,儿童家长难免眼花缭乱。这也是不少家长选择“一刀切”,直接让孩子远离零食的原因。但实际上,儿童零食并不等于垃圾食品,也并非所有零食都是不利于儿童身体健康成长。

《白皮书》数据显示,2018年我国适龄学前教育及小学生(3-12岁)数量约为1.59亿。如何为这1.59亿儿童做好零食,是当前中国零食企业面对的机遇与挑战。

同时《白皮书》中提出,儿童零食的质量会在一定程度上影响儿童的营养状况,且儿童免疫力与身体机能无法与成人相比,适合儿童营养需求特点、健康的儿童零食将更有利于儿童身体的健康发育。因此,细分零食市场,研发专供儿童食用的零食显得尤为重要。

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此外,目的地旅游活动应用Headout最近也推出了Headout From Home,为留守家中的隔离人士提供线上游览全球的机会。

Viator称,现阶段将借助社交媒体全力推广此类产品,近80%的付费体验活动都由受疫情打击最为严重的小型供应商提供。

Airbnb表示未来几个月内将上线数千个在线体验活动,并将陆续开放中国大陆地区用户的预订功能。

荷兰门票预订平台Tiqets整理了包括大英博物馆、巴黎卢浮宫、纽约大都会艺术博物馆、北京故宫等全球30多家博物馆的虚拟游览服务。

儿童零食诟病多,填补行业标准空白迫在眉睫

中国疾病预防中心营养与健康所编制的《中国儿童青少年零食指南(2018)》显示,我国2岁及以上人群零食率从90年代的11.2%上升至56.7%,零食提供能量占每日总能量的10%左右。

据武汉市江汉区方舱医院院长、华中科技大学附属协和医院党委副书记孙晖介绍,江汉方舱医院位于武汉国际会展中心,从2月3日晚上开始进行改造,2月5日晚上21时开始收治病人。

2011-2020年中国零食市场规模

经中国环境监测总站联合中央气象台、全国六大区域空气质量预测预报中心和北京市环境保护监测中心联合会商,4月上中旬,京津冀及周边区域的北部空气质量以“1级优”“2级良”为主,中南部以“2级良”至“3级轻度污染”为主,首要污染物为PM2.5。

就以良品铺子而言,在今年4月发布第一季度业绩后,良品铺子高级副总裁赵刚在接受《每日经济新闻》记者采访时称,自2019年1月良品铺子提出高端战略后,已经在企业内部明确了儿童零食这一细分市场,未来时间内,都会围绕这个市场做更多的产品结构优化,并进行产品群组的打造。

儿童零食作为零食行业的细分赛道,有着广阔的发展空间。

对于当前国内儿童零食行业的现状,《白皮书》显示,目前的儿童零食市场,产品质量良莠不齐,既有专为儿童研发的高端零食,也有高钠高脂肪的不健康零食,甚至是三无产品的“辣条”类零食。在零食品类方面,多为糖果、饼干、膨化等大众零食,与成人零食没有明显的区别,产品定义较为模糊。

另外,根据中国儿童产业中心此前公布的调研数据,在我国80%的家庭中,儿童支出占家庭支出的30%-50%,家庭儿童年平均消费为1.7万-2.55万元,儿童消费市场每年约为3.9万亿-5.9万亿元,市场空间潜力巨大。

正因如此,搭建起一套针对儿童食品、儿童零食专用的监管标准体系已经是刻不容缓。而随着5月17日中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准,这也意味着国内的儿童零食市场将开启规范化发展的新篇章。

Airbnb的单人在线活动费用从几美元到65美元不等。Airbnb称活动供应商仍然需要向平台支付一定的体验活动佣金,以覆盖服务费和责任保险。但该公司并未明确表示在线课程的保险费用细节。

TripAdvisor旗下的目的地旅游活动品牌Viator推出了名为#RoamFromHome(居家漫游)的项目,覆盖了家庭烹饪课程、在线游览城市中心和地标建筑等100多种数字化活动。

Headout针对目的地城市推出的产品中包含了Spotify音乐播放列表、城市在线游览、当地美食食谱、Netflix视频推荐和书单等。

《每日经济新闻》记者注意到,《儿童零食通用要求》团体标准对儿童零食的适用范围、儿童零食的产品分类和技术要求进行了说明,并在技术层面,详细描述了对儿童零食原料、感官、营养成分、理化指标、污染物指标、真菌毒素指标、微生物指标、食品添加剂等方面的要求。

对此、作为此次《儿童零食通用要求》团体标准的起草单位、良品铺子CEO杨银芬表示,《儿童零食通用要求》团体标准对各项成分指标含量的明确要求,将有助于儿童家长降低辨别健康儿童零食的难度。同时,对于后续规范市场的行动上,也将有助于市场监管机构在开展规范行动中有据可循。

除了当地达人提供的课程和活动,Airbnb还与多个组织合作,为免疫力相对较弱的老年人提供免费在线活动,助其保持活力。这些课程在Zoom上线,Airbnb向经过认证后的达人提供了免费接入。

聚焦儿童零食细分市场,行业竞争门槛提高

确实,儿童的饮食健康安全需要引起足够的重视,究其原因关键还是在于,市面上的儿童零食有时会存在各种各样的问题。最突出的问题是在产品的卫生安全问题上。如在2019年的央视3·15晚会上,河南兰考县、湖南平江县等地的多家辣条制造商被曝光,一度引起行业关注。

Tao Tao认为,旅游运营商在特殊时期推出这项在线体验,有助于在旅游封锁期间保持和部分客户的联系,但如果真的要论在线服务,虚拟旅游的项目恐怕很难和在线影视媒体服务Netflix或网游服务抢夺消费者的心智。(Elena综合编译自PhocusWire、The Verge)

对此,2019年国务院出台的《“健康中国行动(2019-2030)》文件中就提出,高盐、高糖、高脂等不健康饮食是引起肥胖、心脑血管疾病、糖尿病及其他代谢性疾病和肿瘤的危险因素。依据2012年的调研数据,6-17岁儿童青少年超重率为9.6%,肥胖率为6.4%,与2002年相比分别增加了1倍和2倍。文件中指出,合理膳食以及减少每日食用油、盐、糖摄入量,有助于降低肥胖、糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病等疾病的患病风险。

在此背景下,越来越多的头部零食品牌开始加码这一细分赛道。根据中华全国商业信息中心在4月发布的《2020年零食市场研究报告》,从市场情况来看,2019年良品铺子已在布局细分市场,其中儿童零食为重点方向。截至2020年3月,良品铺子已推出86款儿童零食,就2020年1月销售数据来看,同比增长65%。2020年4月,三只松鼠也加速布局细分市场步伐,在其发布的公告中明确提出,未来将持续打开快速食品、婴童食品等品类成长空间。

Airbnb在3月中旬暂停了体验产品预订,最近启动了在线的体验项目试点,为疫情期间的居家人士提供更多活动选项,其中包括冥想、烹饪、喜剧表演、绘画、化妆、魔术训练等一系列教程,也包括占卜、在线自行车观光游、与专业运动员合作推出的健身活动等。

正是在此背景下,5月17日,中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准,同时发布《儿童零食市场调查白皮书》(以下简称“《白皮书》”)。其中,《儿童零食通用要求》团体标准是由今年2月完成上市的休闲食品品牌良品铺子起草,为我国首份专门针对儿童零食制定的标准。

“起草团标让良品铺子意识到,生产儿童零食和生产成人零食是完全不同的两套体系。”杨银芬直言,在起草《儿童零食通用要求》团体标准的过程中,良品铺子也对自身的产品研发和生产以及经营策略进行了调整,这也带来了新的突破和挑战。

对北京而言,4月上中旬,空气质量以“1级优”“2级良”为主,14日至15日可能出现“3级轻度污染”。

对零食有这样刻板印象的不是个别家长。《中国青年报》此前曾对2003名受访儿童家长进行的一项调查显示,45.0%的家长对市面上的“儿童食品”不放心,这些家长认为,“儿童食品”的主要问题是加入食品添加剂过多(61.0%),其次是夸大功效、虚假宣传(58.9%),然后是价格畸高(50.5%)。

Airbnb在2016年推出了体验项目,逐渐将单一的短租平台发展为全面的在线旅游服务平台。疫情爆发使线下体验活动难以开展,Airbnb希望通过在线活动,为宅家人士提供更多活动选项,同时为提供服务的达人或房东创造新的收入来源。

以团体标准对脂肪、糖、盐项目的要求为例。对于儿童零食声称“无或不含脂肪”“低脂肪”产品,要求规定其脂肪含量应分别“≤0.5 g/100 g(固体)或100 mL(液体)”“≤3 g/100 g固体;≤1.5 g/100 mL液体”;对于声称“无或不含糖”“低糖”的产品,要求规定其含糖量应分别“≤0.5 g/100 g(固体)或100 mL(液体)”“≤5 g、100 g(固体)或100 mL(液体)”;对于声称“无或不含盐”“低盐”的产品,要求规定其含盐量应分别“≤5mg/100g或100mL(以钠含量计)”“≤120 mg/100 g或100 mL(以钠含量计)”。

何继红称,《儿童零食通用要求》是我国第一项专门关于“零食”的标准,同样也是关于“儿童零食”的第一项标准。该标准的发布实施将对儿童零食市场的规范、认知起到一定的积极作用。

另外,《儿童零食通用要求》团体标准还对儿童零食的标签、包装等设计提出要求。如在对包装的要求方案,团体标准要求产品的包装结构设计应充分考虑儿童安全性等。

也正因如此,中国副食流通协会会长何继红在发布会上表示,当前我国儿童零食市场混乱,缺乏行业规范,儿童食品标注不规范、儿童零食营养不均衡、家长对国内品牌零食信任度低、国内儿童零食标准欠缺等问题普遍存在,制定儿童零食标准是当前迫在眉睫的重要事情。

家长购买儿童零食时考虑的因素

城市在线导游App CityMe推出了西班牙观光之旅,覆盖了马德里、巴塞罗那和塞维利亚等城市。而各地导游也在Instagram上以# StayCurious为标签进行了旅程直播和讲解。

根据QYResearch发布的《2018年全球儿童零食市场研究报告》,预计从2019年到2023年,儿童零食市场预计将以10%到15%的复合年增长率稳定增长。尤其在中国,未来随着二胎政策的深入,预计未来我国的儿童数量还将持续增加,对应的儿童零食市场将大有可为,儿童零食市场将成为休闲食品市场新的发力点。

在酒店领域,洲际酒店集团旗下康体品牌六善推出了新项目At Home With Six Senses(“六善居家”),这一在线平台通过六善的社交媒体渠道、新闻页面和网站提供与饮食、运动、睡眠等相关的免费视频、教程、建议等。

孙晖介绍称,江汉方舱医院由华中科技大学附属协和医院进行日常管理,总床位数1564张,先后有20支外省援鄂医疗队、本市5家医院与协和医院医、护、管团队共同合作,现在共计有工作人员1153名,是武汉市目前开放床位最多,累计收治病人最多,累计出院人数最多的方舱医院。

但也需要注意的是,虽然儿童零食市场有着广阔的空间,但相较于成人零食,考虑到儿童本身更加敏感的体质,也对食品提出了更高的要求。

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该标准大纲分为五个部分,前三部分分别为标准的范围、规范性引用和术语定义;第四部分是技术要求;第五部分是标签和包装。其中技术层面共分为八部分,描述了原料要求、感官要求、营养成分要求、理化指标要求、污染物指标要求、真菌毒素指标要求、微生物指标要求、食品添加剂要求。

儿童吃零食好不好?对于很多儿童家长来说,第一印象就是不好。“都是垃圾食品”“添加剂太多”“影响正常吃饭”类似的说法不胜枚举。似乎,零食对于家长们来说,早就被打上了“不利于儿童健康成长”的标签。

监测中心数据显示,今年1月,在蒙古国东部、偏北路径和西北路径的中至东段,积雪覆盖好于往年平均状况,有利于抑制起沙和改善土壤墒情。2月,蒙古国南部、西北路径、偏西路径植被覆盖与往年基本持平。由此,若没有极端气象条件影响,今年沙尘天气不会比正常年份频繁。

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